健康が1番!あなたは何をしてる?

我が家の簡単、プルコギ風生姜焼きをご紹介します。

我が家では、生姜焼きを少し汁だくのプルコギ風にアレンジし隠し味にはちみつを少々使っています!生姜焼き用のお肉でなくて、豚小間で十分おいしくいただけますし、はちみつとしょうがの効能が、この季節にピッタリ&とても簡単なのでおすすめです!玉ねぎ1個(櫛切り)、豚小間200g、お酒&醤油各大さじ1.5杯、しょうが(分量は2人分です。)我が家はしょうがを1/4かけくらい入れますが、お好みで。玉ねぎ、お肉、お酒、お醤油、すったしょうが&汁をジップ付ビニールに入れ、そこにはちみつをひとまわしかけで入れます。(口をしっかり締めれば、ジップ付ビニールでなくても普通のポリビニールで大丈夫です。)ビニールに材料を入れ口を閉め、揉み揉み。お肉と玉ねぎに調味料をなじませます。焼く1時間くらい前に作っておいて、冷蔵庫で冷やしておくと味がしみてよいです。そしてこれをフライパンで蒸し焼きして完成です。とっても簡単です!加熱したしょうがはみなさんご存じのように、からだを温めてくれます。はちみつには殺菌効果があり、疲労回復に有効なことと、ビタミンB1,B2を多く含んでいるため口内炎等の口の中の炎症を抑えてくれるそうです。風邪のひきはじめ喉がイガイガするときにもおすすめ!しょうがの量を調節すれば、お子さんも食べやすい汁だくのプルコギ風生姜焼き我が家では人気のメニューです。※1歳未満のお子さんの蜂蜜の摂取はお控え下さい。

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